Galette et couronne pour l'épiphanie

Vive les rois

Source: Silvia
5 janvier 2012

Demain c’est les rois !!!

Voilà donc quelques petites recettes de galettes et autre brioches pour fêter cela et puis quelques couronnes à faire maison !!

Pour les galettes:

Galette à la frangipane

Recette de galette  à la frangipane classique chez Petite Lolie

Pour la décoration, faites des motifs (croix, feuilles, étoiles entrecroisées….) à la pointe du couteau et n’oubliez pas de badigeonner avec un jaune d’oeuf.

Galette brioche des rois à la provencale

Des recettes de brioche des rois à la provençale sur Papilles et Pupilles

Pour ceux qui ne connaissent pas celà se fait beaucoup en provence, en général elles sont beaucoup plus bariolées avec une tonne de fruit confits…j’aime bien celle là qui est plus neutre. Ici elle contient de la fleur d’oranger, pour information, l’arôme fleur d’orange qu’on trouve souvent dans le commerce est un mélange d’eau, d’extrait de fleurs d’oranger et d’arôme. Il vaut mieux acheter de la véritable fleur d’oranger , une ou deux gouttes à diluer, vraiment meilleur en goût. (on en trouve pas mal dans les sites bios, attention il faut de la fleur d’oranger alimentaire )

Galette frangipane pêche

Sur le site de recettes by Hanane, on trouve quelques recettes de galettes un peu plus originales, telle qu’un frangipane pêche, ou une galette poire nutella… à tenter  !!!

Pour les couronnes :

Couronnes rois à imprimer

Une très belle couronne à imprimer chez C du Beau

Couronnes des rois très colorées Fifi Mandirac

Les couronnes très colorées de Fifi Mandirac toujours à imprimer.

Couronne à fabriquer pour l'épiphanie

Les couronnes à faire avec ses enfants chez Organiser un anniversaire pour ceux qui ont un peu plus de temps.

Vive le roi et la reine…!!!

 

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