Rainbow cake
Je ne sais pas si vous connaissez les rainbow cake, ce sont des gâteaux multicolores complétement délirants qui se prêtent super bien au gouters d’anniversaires et aux fêtes d’enfants.
Le gâteau classique est constitué d’une série de génoises toutes colorées de manières différentes et reliées par une mousse.
Source des images: One Charming Party
Vous pouvez retrouver la recette de cette version du gâteau en français, par Rose & Cook ici !
Il y a sur le web tout un tas d’autres versions du gâteau, en marbré par exemple :
Les couleurs de pâtes ne sont pas superposées cette fois, mais assemblées en gros gâteau psychédélique.
On peut décorer le dessus du gâteau avec une pâte à sucre multicolore comme dans cette version:
Tambouille family propose sur son site une variante de la recette en français: le gâteau aux amandes arc en ciel
Il est évident que ce n’est pas le gâteau à faire tous les jours à l’heure du goûter mais exceptionnellement, pour un anniversaire, je le trouve du plus bel effet !
Posté par: Natalia
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3 réponses à "Rainbow cake"
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Bonjour
vous avez utiliser les colorant scrapcooking pour ce magnifique gâteau???
car moi j’ai essayé plusieurs fois, et la couleur avec les colorants scrap est une catastrophe! alors vu les couleurs magnifique du votre, je me pose des questions!!
merci de votre réponse,
cordialement
Eve
le 11 avril 2013 à 16h09
Bonjour Eve, je n’ai pas testé les colorants scrap, je les avais simplement mis en lien car ils étaient “naturels” et c’est les seuls que j’avais trouvé à cette époque en vente sur le web!
Vu que tu me dis qu’ils sont nuls, hum j’ai un peu honte du coup… et j’ai immédiatement retiré le lien !
Je suis vraiment désolé pour ta mésaventure,j’ai bien testé un rainbow cake dans les tons roses mais je t’avoue ne plus me rappeler de la marque de colorant que j’avais utilisée pour le faire ! Par contre il ne faut jamais hesiter à rajouter un peu plus de colorant pour avoir des tons plus vifs!
La, c’est un article sur les rainbow cake en général, il date de 2011 et ce n’était pas trop connu en France à cette periode, je voulais faire découvrir ça aux gens qui ne connaissait pas !
Ce n’est pas moi qui ai fait les différents gâteaux, mais les différentes personnes citées dans l’article !
Si je ne t’ai pas totalement et définitivement dégoûté du rainbow cake…vraiment vraiment désolé…alors tu peux peut être demandé à Tambouille famili
que je citais dans l’article, le secret des couleurs éclatantes du sien !
Cordialement
Natalia
le 11 avril 2013 à 19h50
lol! merci!
non mais du coup j’avais acheté des colorants scrap, pareil car souci de pas donner n’importe quoi à mes enfants! et du coup franchement déçue,
par contre j’ai l’impression que les fabricants ont quand même fait des efforts depuis ces dernières années sur ce qu’ils y mettent dans leur colorant, c’est moins cacabeurk lool…
là je vais tenter d’en faire un pour un “goûter arc en ciel” à l’école, et j’ai déjà tester ce week end pour faire des essais et ça va, c’est pas mal… donc j’espère en fait un aussi beau que celui de l’article!!
merci pour la réponse :)
le 16 avril 2013 à 21h27